Exponate
AgriFoodPark Stand: AP-09
Küche – Kochen – Kompetenz!
CookUOS e.V.
Wie Pizza selber machen dabei hilft, die Welt zu verstehen.
CookUOS e.V. zeigt zusammen mit dem mehrfach ausgezeichnete Projekt CookUOS aus dem Institut für Gesundheitsforschung und Bildung der Universität Osnabrück und dem Institut für Ernährungspsychologie an der Universitätsmedizin der Georgs-August-Universität Göttingen, wie Küche und Kochen als ganzheitlicher Ansatz für den Kompetenzausbau in den Bereichen Naturwissenschaften, Ernährung, Gesundheit und Umwelt genutzt werden kann.
Am Beispiel einer selbst zubereiteten Pizza erfahren die Workshop-Teilnehmerinnen und -Teilnehmer, wieviel Biologie, Chemie, Mathematik und Physik in der Zubereitung und dem Umgang mit Lebensmitteln stecken. Durch kurzweilige Kochexperimente werden erstaunliche Phänomene und Reaktionen beim Kochen veranschaulicht. Auf diese Weise wird erworbenes Fachwissen praktisch angewendet und automatisch mit dem Alltag verknüpft. Diese Fähigkeit der Verknüpfung von Wissen ist ein wesentlicher Faktor für die Förderung der Gestaltungskompetenz in einer immer komplexer werdenden Lebenswelt. Modern vernetzte, digitale Küchentechnik wie „Home-Connect“ und „Internet der Dinge“ stehen dabei nicht unbedingt im Widerspruch zu unserem kulturellen Erbe des Kochens und zu Essen mit Genuss. Essen bedeutet eben weit mehr als nur reine Kalorienzufuhr, um satt zu werden.
CookUOS e.V. zeigt zusammen mit dem mehrfach ausgezeichnete Projekt CookUOS aus dem Institut für Gesundheitsforschung und Bildung der Universität Osnabrück und dem Institut für Ernährungspsychologie an der Universitätsmedizin der Georgs-August-Universität Göttingen, wie Küche und Kochen als ganzheitlicher Ansatz für den Kompetenzausbau in den Bereichen Naturwissenschaften, Ernährung, Gesundheit und Umwelt genutzt werden kann.
Am Beispiel einer selbst zubereiteten Pizza erfahren die Workshop-Teilnehmerinnen und -Teilnehmer, wieviel Biologie, Chemie, Mathematik und Physik in der Zubereitung und dem Umgang mit Lebensmitteln stecken. Durch kurzweilige Kochexperimente werden erstaunliche Phänomene und Reaktionen beim Kochen veranschaulicht. Auf diese Weise wird erworbenes Fachwissen praktisch angewendet und automatisch mit dem Alltag verknüpft. Diese Fähigkeit der Verknüpfung von Wissen ist ein wesentlicher Faktor für die Förderung der Gestaltungskompetenz in einer immer komplexer werdenden Lebenswelt. Modern vernetzte, digitale Küchentechnik wie „Home-Connect“ und „Internet der Dinge“ stehen dabei nicht unbedingt im Widerspruch zu unserem kulturellen Erbe des Kochens und zu Essen mit Genuss. Essen bedeutet eben weit mehr als nur reine Kalorienzufuhr, um satt zu werden.
Workshops
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Küche – Kochen Kompetenz!
CookUOS
Unter dem Motto „Küche – Kochen Kompetenz!“ werden auf spannende und unterhaltsame Weise naturwissenschaftliche Phänomene mittels Küchenexperimenten erlebbar gemacht. Dazu haben die Besucher in betreuten Workshops die Möglichkeit zu entdecken wieviel Biologie, Chemie, Mathematik, Physik aber auch Nachhaltigkeit und Gesundheit in der Zubereitung und dem Umgang mit Lebensmitteln steckt. Im Form von kurzweiligen Kochexperimenten werden erstaunliche Phänomene und Reaktionen beim Kochen veranschaulicht.
Auf diese Weise wird erworbenes Fachwissen praktisch angewendet, was zu einer Beziehung zwischen Wissen und Realität führt. Dieser praktische Bezug ist ein wesentlicher Faktor für die Förderung der Gestaltungskompetenz. Denn das, was mit Motivation und Freude gelernt wurde, kann später auch mit Spaß und Engagement weitergeben werden.
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ID: #5512 10.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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Unter dem Motto „Küche – Kochen Kompetenz!“ werden auf spannende und unterhaltsame Weise naturwissenschaftliche Phänomene mittels Küchenexperimenten erlebbar gemacht. Dazu haben die Besucher in betreuten Workshops die Möglichkeit zu entdecken wieviel Biologie, Chemie, Mathematik, Physik aber auch Nachhaltigkeit und Gesundheit in der Zubereitung und dem Umgang mit Lebensmitteln steckt. Im Form von kurzweiligen Kochexperimenten werden erstaunliche Phänomene und Reaktionen beim Kochen veranschaulicht.
Auf diese Weise wird erworbenes Fachwissen praktisch angewendet, was zu einer Beziehung zwischen Wissen und Realität führt. Dieser praktische Bezug ist ein wesentlicher Faktor für die Förderung der Gestaltungskompetenz. Denn das, was mit Motivation und Freude gelernt wurde, kann später auch mit Spaß und Engagement weitergeben werden.
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ID: #5514 10.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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Unter dem Motto „Küche – Kochen Kompetenz!“ werden auf spannende und unterhaltsame Weise naturwissenschaftliche Phänomene mittels Küchenexperimenten erlebbar gemacht. Dazu haben die Besucher in betreuten Workshops die Möglichkeit zu entdecken wieviel Biologie, Chemie, Mathematik, Physik aber auch Nachhaltigkeit und Gesundheit in der Zubereitung und dem Umgang mit Lebensmitteln steckt. Im Form von kurzweiligen Kochexperimenten werden erstaunliche Phänomene und Reaktionen beim Kochen veranschaulicht.
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ID: #5515 10.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5516 10.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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ID: #5517 11.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5518 11.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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ID: #5519 11.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5520 11.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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ID: #5521 12.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5522 12.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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ID: #5523 12.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5524 12.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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ID: #5525 13.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5526 13.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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ID: #5527 13.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5528 13.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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ID: #5530 14.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5531 14.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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ID: #5532 14.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5533 14.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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Auf diese Weise wird erworbenes Fachwissen praktisch angewendet, was zu einer Beziehung zwischen Wissen und Realität führt. Dieser praktische Bezug ist ein wesentlicher Faktor für die Förderung der Gestaltungskompetenz. Denn das, was mit Motivation und Freude gelernt wurde, kann später auch mit Spaß und Engagement weitergeben werden.
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ID: #5534 15.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5535 15.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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ID: #5536 15.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5537 15.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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ID: #5538 16.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5539 16.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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ID: #5540 16.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5541 16.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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ID: #5542 17.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5543 17.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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ID: #5544 17.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
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ID: #5545 17.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
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ID: #5546 18.06.2017 | 09:30 –10:30 Uhr
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ID: #5547 18.06.2017 | 11:00 –12:00 Uhr
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Küche – Kochen Kompetenz!
CookUOS
Unter dem Motto „Küche – Kochen Kompetenz!“ werden auf spannende und unterhaltsame Weise naturwissenschaftliche Phänomene mittels Küchenexperimenten erlebbar gemacht. Dazu haben die Besucher in betreuten Workshops die Möglichkeit zu entdecken wieviel Biologie, Chemie, Mathematik, Physik aber auch Nachhaltigkeit und Gesundheit in der Zubereitung und dem Umgang mit Lebensmitteln steckt. Im Form von kurzweiligen Kochexperimenten werden erstaunliche Phänomene und Reaktionen beim Kochen veranschaulicht.
Auf diese Weise wird erworbenes Fachwissen praktisch angewendet, was zu einer Beziehung zwischen Wissen und Realität führt. Dieser praktische Bezug ist ein wesentlicher Faktor für die Förderung der Gestaltungskompetenz. Denn das, was mit Motivation und Freude gelernt wurde, kann später auch mit Spaß und Engagement weitergeben werden.
Alle Termine dieses Workshops
ID: #5548 18.06.2017 | 13:30 –14:30 Uhr
IdeenHalle 9
Küche – Kochen Kompetenz!
CookUOS
Unter dem Motto „Küche – Kochen Kompetenz!“ werden auf spannende und unterhaltsame Weise naturwissenschaftliche Phänomene mittels Küchenexperimenten erlebbar gemacht. Dazu haben die Besucher in betreuten Workshops die Möglichkeit zu entdecken wieviel Biologie, Chemie, Mathematik, Physik aber auch Nachhaltigkeit und Gesundheit in der Zubereitung und dem Umgang mit Lebensmitteln steckt. Im Form von kurzweiligen Kochexperimenten werden erstaunliche Phänomene und Reaktionen beim Kochen veranschaulicht.
Auf diese Weise wird erworbenes Fachwissen praktisch angewendet, was zu einer Beziehung zwischen Wissen und Realität führt. Dieser praktische Bezug ist ein wesentlicher Faktor für die Förderung der Gestaltungskompetenz. Denn das, was mit Motivation und Freude gelernt wurde, kann später auch mit Spaß und Engagement weitergeben werden.
Alle Termine dieses Workshops
ID: #5549 18.06.2017 | 15:00 –16:00 Uhr
IdeenHalle 9
Unser Essen – Treibstoff für den Körper
CookUOS e.V.
In diesem Jahr findet auf der IdeenExpo erstmals eine Quiz-Show zum Mitmachen mit dem Titel „Unser Essen – Treibstoff für den Körper“ statt. Sie wird von Thomas Ellrott, dem Leiter des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität, auf dem CookUOS-Stand in Halle 9 moderiert. Kinder von 10-13 erwartet ein interaktives Ernährungs-Quiz, bei dem es sogar etwas zu gewinnen gibt, verrät Ellrott vorab. Bitte melden Sie sich unbedingt vorher an, wenn sie mir ihrer Klasse an dieser Sonderveranstaltung teilnehmen möchten. Es gibt drei Termine. Die Plätze sind begrenzt.
Alle Termine dieses Workshops
ID: #5951 15.06.2017 | 12:15 –13:00 Uhr
IdeenHalle 9
Unser Essen – Treibstoff für den Körper
CookUOS e.V.
In diesem Jahr findet auf der IdeenExpo erstmals eine Quiz-Show zum Mitmachen mit dem Titel „Unser Essen – Treibstoff für den Körper“ statt. Sie wird von Thomas Ellrott, dem Leiter des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität, auf dem CookUOS-Stand in Halle 9 moderiert. Kinder von 10-13 erwartet ein interaktives Ernährungs-Quiz, bei dem es sogar etwas zu gewinnen gibt, verrät Ellrott vorab. Bitte melden Sie sich unbedingt vorher an, wenn sie mir ihrer Klasse an dieser Sonderveranstaltung teilnehmen möchten. Es gibt drei Termine. Die Plätze sind begrenzt.
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ID: #5958 15.06.2017 | 16:00 –16:45 Uhr
IdeenHalle 9
Unser Essen – Treibstoff für den Körper
CookUOS e.V.
In diesem Jahr findet auf der IdeenExpo erstmals eine Quiz-Show zum Mitmachen mit dem Titel „Unser Essen – Treibstoff für den Körper“ statt. Sie wird von Thomas Ellrott, dem Leiter des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität, auf dem CookUOS-Stand in Halle 9 moderiert. Kinder von 10-13 erwartet ein interaktives Ernährungs-Quiz, bei dem es sogar etwas zu gewinnen gibt, verrät Ellrott vorab. Bitte melden Sie sich unbedingt vorher an, wenn sie mir ihrer Klasse an dieser Sonderveranstaltung teilnehmen möchten. Es gibt drei Termine. Die Plätze sind begrenzt.
Alle Termine dieses Workshops
ID: #5959 16.06.2017 | 12:15 –13:00 Uhr
